Petite promenade à Paris par temps pluvieux. Pas grand chose d'ouvert. 14 juillet oblige, tout le monde est parti crâner sur les Champs. Une enseigne de snack ouverte : Pomme de Pin. J'ai choisi un sandwich de saison, le Figuerio : pain aux olives, confiture de figues, magret de canard fumé, pignons de pin, roquette et chèvre frais.
Alors, ça donne quoi ? Pas mal, ma foi. Pain croquant, garniture en quantité. Ils auraient pu en rajouter côté magret de canard. Léger bémol : la confiture de figues, un peu trop présente, à réserver aux amateurs de sucré-salé. M'enfin, ça se mange bien quand même.
Pomme de Pin surfe sur la tendance et propose des smoothies. J'ai goûté à celui à la mangue. Il reste quelques morceaux, le smoothie est plutôt sympa.
Comptez 4,95€ pour le sandwich, 3€ le smoothie.
La pluie a cessé, parfait. On file chez Berko. L'enseigne spécialisée dans le cupcake est située à deux pas de Beaubourg, rue des Archives. Rien qu'à voir la vitrine... miam.
A côté des petites génoises bariolées (2€ le petit format), des tartelettes (sucrées et salées), et l'autre spécialité de la maison : le cheesecake.
Au menu : nature, nature fruits rouges, citron vert, tiramisu, oréo, chocolat, chocolat blanc, fraisier... A partir de 4€ la part.
C'est pas tout, mais il est temps de goûter ! Je l'ai joué simple en prenant une part de cheesecake nature aux fruits rouges.
En bouche,
ça donne quoi ? Bien dense, crémeux et généreux, le cheesecake se défend bien. Les framboises et les myrtilles sont vraiment bonnes. Bon, après, on m'avait dit tellement de bien des cheesecakes de Berko que je suis un chouilla deçue. La pâte est molle et manque de croustillant et le goût de speculoos est un peu écoeurant à la fin. Pas de quoi m'ôter l'envie de goûter à la version fraisier ou myrtilles, à l'occasion (dans 4 mois, quand j'aurai éliminé...). Pour info, le meilleur cheesecake que j'ai pu manger à Paris, c'était à la
Casa Palenque, un restaurant mexicain (!!) à Montparnasse. Alala, il était vraiment top celui-là.
Et bien sûr, on a fait honneur aux stars de la maison. Dans l'assiette, monsieur Speculoos et madame mousse de lait façon Kinder. Comme prévu, c'est très sucré, affreusement gourmand et il n'en reste pas une miette.
Berko, 23 rue Rambuteau - 75004 Paris, 01 40 29 02 44
